Gab es sowas schon, dass ein UL im Flug zerbrochen ist?

Ja, gab es schon. Hier in der Schweiz z.B. ist eine Evektor ev97 runtergefallen.
--> https://www.ecolight.ch/Images/U_Eurostar_Zernez.pdf

Der Unfallbereicht weist als Unfallursache einen durch zu geringe Dimensionierung überlasteten Untergurt des Flügelholms aus, woraufhin die Tragfläche im Flug abgerissen ist. Unsere ev97 hat nach dem Unfall auf Kosten des Herstellers überarbeitete Tragflächen bekommen.

In Österreich ist vor ein paar Jahren auch schon eine TL96 abgestürzt, die den Berichten nach zu urteilen in der Luft auseinander gebrochen war.

Das ist aber ja keine UL-Eigenheit. Die Seneca neulich in der Nähe von Trier scheint auch nicht an einem Stück runtergekommen zu sein. Die PA28-Flotte musste zu großen Teilen nach dem Luftzerleger in Florida kontrolliert werden, und die C210 hat´s auch schon diverse Male erwischt.