Auf die Schnelle aus dem Kopf bin ich der Meinung, dass die runway designators magnetic course, und nicht true course sind

Richtig.

Müsste da nicht die Runway auf den designator 35 "gedreht" werden (passiert ja bei sich ändernder variation)

Es gibt in DEN nicht weniger als vier Pisten mit der magnetischen Ausrichtung 352°(M). Deswegen heißen die linken beiden Bahnen 34 L/R und die rechten 35 L/R. Gleiches in LAX mit 24 L/R und 25 L/R. Haben auch alle vier die gleiche Ausrichung (251°(M)).

https://aeronav.faa.gov/d-tpp/1908/09077AD.PDF

b)