Meteogramme und Cross Section sind von der visuellen Interpretation - und auf diese wollte ich Dich hinweisen - identisch. Der einzige Unterschied wie Du selbst schreibst:

Meteogramme haben auf der x-Achse die Zeit

Cross-Sections haben auf der x-Achse die Strecke

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"Meteogramme basieren als Wettermodell auf einem Ballonsondenaufstieg ..."

Ist so m.E. falsch, aber für das Thema oben irrelevant.

Ballonsonden steigen auf in Essen und in Norderney, daraus erstellt der DWD das Vertikalprofil. Evtl. noch ein paar weitere Standorte, viele sind es aber nicht. Wurde mir bei einem Urlaub auf Norderney mal von einem sehr netten MA der Wetterwarte gezeigt.