Ich habe sehr gute Erfahrungen mit AMOffice von ASA Datec gemacht, vor allem was das Abonnement und die Integration von AD und SB betrifft. Man kann dort sehr spezifisch auswählen, welche Dokumente (AD, LTA, MSB, SB) das Flugzeug betreffen und wenn es zB ein Update zum SB gibt, welches man schon bewertet hat, wird es speziell gekennzeichnet.

Meiner Meinung nach die beste Lösung für EASA und wird auch von vielen Werften genutzt. Ist aber Windows. Fällt also aus. Bedenke, dass dieser Markt nie Apple- oder Cloud-affin war. Du schließt damit 95% aller Lösungen aus. Excel oder Eigenentwicklung ist wohl der einzige Weg unter Deinen Voraussetzungen.