Nun wenn Du das klassiche Fullbackup & Restore via iTunes und USB-Kabel meinst, dann habe ich das bereits probiert. Leider ohne Erfolg. Und die iCloud zur Sicherung nutze ich (bewusst) nicht. Einzig für so Apps wie Jeppesen oder GoodNotes die kein normales WebDAV meiner Nextcloud beherrschen, habe ich die iCloud aktiv.

Aus meine bescheidenen Entwicklersicht ist deren Cloud-Backup/Restore Code Schrott, denn die eigentliche Datenmenge ist etwa nur 10 MB groß (was ich im iCloud Account sehen kann).

Komisch, komisch... weil wenn das Backup in iTunes lokal verschlüsselt vorliegt, sollten alle Daten komplett wieder hergestellt werden. Ist natürlich dumm das ganze.